Уникальную пользу молока обсудили на симпозиуме Европейского молочного форума, в ходе которого состоялась экспертная дискуссия, отражающая…
Метка: пищевая наука
Свинина имеет 111 уникальных вкусовых нюансов
Сенсорный анализ показывает, что богатство уникальных вкусов свинины побуждает больше добавлять на тарелку растительного гарнира от…
Совместные с Узбекистаном научные проекты в области переработки мяса и молока МРС реализуют ученые СКФУ
Делегация ученых Северо-Кавказского федерального университета в рамках стратегического проекта Программы академического лидерства «Приоритет 2030» Министерства науки…