Метод узких грядок: раскрываем секреты высокой урожайности. Узкие грядки: их преимущества и достоинства Узкие грядки в саду огороде

Узкие грядки играют важную роль в органическом земледелии. Если вы хотите получать хороший и здоровый урожай без химии, то вам нужно знать, как сделать узкие грядки, а также то, почему они эффективны. Но сначала разберемся, почему стоит отказаться от широких грядок.

Посмотрите на рисунок 1 и 2. Здесь показаны широкие и узкие грядки для овощей. Для большей наглядности я взяла одинаковую площадь, занимаемую участком.

По краям грядок, как узкой так и широкой, без дорожки никак не обойтись. Я приняла, что дорожка будет шириной 40 сантиметров. Ах да... Все размеры на рисунках указаны в сантиметрах.

Площадь одной такой дорожки 2 квадратных метра при 5-ти метровой длине грядки (у вас она может быть короче или длиннее, а 5 метров взято только для демонстрации). Здесь вы можете спокойно ходить, бегать, прыгать... Между двумя широкими грядками проложена еще одна дорожка. Но что у нас получается? На узкой грядке можно спокойно дотянуться до средины, поэтому зона топтания там всего лишь 10 метров квадратных. Здесь мы не становимся на междурядья, а только на дорожки.

Другое дело широкая грядка. Она может об этом только мечтать. По ней, можно сказать, вообще весь сезон топчутся. По крайней мере минимум 3 раза за сезон вы пройдетесь по междурядьям. А что это за ходьба!.. Вреда то от нее сколько! Ну, с этого места расскажу поподробнее.

Представьте, пришли Вы к широкой грядке и увидели спелый огурчик или помидорчик где-то посредине. Что Вы сделаете? Конечно же станете на грядку!

А что делать когда нужно вырвать сорняк, который вот-вот даст семена или вдруг настало время окучить картофель? Ничего другого не остается, как становиться на грядку. Вот я и говорю, что как минимум по грядке вы пройдетесь раза 3 за сезон. Но это минимум!.. На самом деле таких хождений обычно больше трех.

Казалось бы ну и что? Мы же на растение не становимся. Но растения можно сравнить с айсбергом, ведь то, что мы видим на поверхности, это еще не вся картина. Под землей спрятана тайная жизнь растений. Да что я вам рассказываю, вы и сами прекрасно знаете, что без корней не вырастет ни одно растение. А вот корни-то растений находятся не только там, где стебель. У растения кроме главного корня есть еще целый ряд мелких корешков и, ступая между кустиками, мы тем самым обрываем их.

Думаете, какая разница? Подумаешь, корешком больше, корешком меньше... Ну, не скажите. Почему же тогда растения болеют и дают низкий урожай? Что мало «минералки» всыпали? Нет. Это из-за слабости растений, поскольку они «переживают» обрыв мелких корешков. Вам когда-либо наступали тонким каблуком на почти босую ногу в метро или автобусе в час пик? Почти то же самое переживает и растение. Выжить то оно выживет, но «хромать» и болеть будет. А в конце концов еще и маленький урожай даст.

Помните, что каждый шаг на междурядья сопровождается:

1. большим количеством оборванных корешков растений (об этом вы уже прочитали);
2. уплотненной почвой. В уплотненном месте влага очень быстро испаряется из земли;
3. обломанными стеблями и оборванными листьями овощей.

Узкие грядки для овощей намного предпочтительней, чем широкие. На них вы можете и картофель выращивать. А почему бы и нет? Вот увидите, картофель на узких грядках даст очень хороший урожай. Легко и удобно также на таких грядках.

А вот то, что по широким грядам постоянно топчутся, совсем не способствует большому урожаю. Мало того. Междурядья широких грядок еще необходимо полоть, рыхлить, поливать, а после того, как по ним прошлись, нужно еще раз взрыхлить почву... И так весь сезон. Спрашивается, зачем делать лишнюю работу? Вам нечем время занять? Лучше уж посидите лишний раз с детьми или внуками, или же просто отдохните и посмотрите на красоту вокруг.

Большой плюс узких грядок в том, что их нужно сделать только один раз. И пока кто-то из соседей весной будет формировать свои широченные грядки топчась по ним и нося грязь (весной без нее никак), вы уже вовсю можете сеять или сажать что-то или просто отдыхать.

Иногда садоводы применяют бордюры для грядок, что улучшает функциональность, так как земля не осыпается по краям. Есть и другие плюсы от использования ограждений для грядок, о которых можете узнать .

Кстати да, на счет грязюки. На дорожках между узкими грядками посейте газонную траву и тогда не придется «носить» грязь по участку. У вас все будет чистенько и аккуратненько. Можно еще засыпать дорожки мульчей, но мне больше нравится трава поскольку:

1. она красивее смотрится;
2. по ней приятнее ходить;
3. скосив газонную траву получаем дополнительный материал для .

А какая оптимальная ширина грядки? Тут, как говорится, дело вкуса. Начиная с 90 см и до 110 см. Главным критерием является удобство работы. Узкие грядки будут эффективными, если вы сможете дотянуться до их середины не становясь на саму грядку. Их очень удобно обрабатывать . Ширина дорожки между грядками должна быть хотя бы 40 см, а если огород большой, то можно некоторые дорожки сделать шириной 70 см. Так будет удобнее перемещать по огороду тачку.

Еще есть вариант сделать узкие грядки не прямоугольными, а косыми. В этом случае углы будут не 90°, а 60° и 120°. Мне самой еще не доводилось работать на таких грядках, но говорят, что они удобнее, чем прямоугольные.

Надеюсь, мне удалось убедить Вас в эффективности узких грядок, а если Вы уже сами работаете на таких же, то расскажите об этом. Мне очень интересно узнать и Ваше мнение тоже.

Узкие грядки обеспечат легкую работу в огороде. Если Вам дорого время, здоровье и силы, то делайте узкие грядки для овощей и увидите, что большая часть работы отпадет сама собой. Успехов!

Советую, уважаемые читатели, чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

Еще в девяностые годы прошлого века самые прогрессивные огородники начали устраивать свои грядки по принципу Джекоба Миттлайдера - американского эксперта по земледелию. Метод «узких грядок» перевернул все традиции огородничества буквально с ног на голову: еще бы, если он предполагает площадь самих гряд уменьшить, а проходов между ними, наоборот, увеличить.

Как при этом можно ожидать увеличения урожаев?

Оказывается, очень даже можно! Сейчас, в эпоху популярности среди дачников органического земледелия, методику Миттлайдера в чистом виде мало кто использует. Но узкие грядки и по сей день «работают» в большинстве био-огородов на благо урожаю.

Чем же так хороши узкие гряды по сравнению с традиционными? Давайте попробуем разобраться в принципах, особенностях и преимуществах узких грядок. Каковы они, узкие грядки? Узкими считают грядки шириной от 30 до 90 сантиметров произвольной длины с обязательными широкими проходами между ними.

На первый взгляд подобное устройство огорода кажется расточительством полезной площади, но на самом деле у проходов тоже есть своя функция. Да и опыт огромного количества дачников убеждает в том, что уменьшение площади гряд на величине урожая сказывается положительно. Данный метод берет не количеством, а качеством!

Общие принципы функционирования узкой грядки

Почему же на узкой грядке овощные и другие культуры растут и плодоносят лучше? Дело в том, что по мнению ученых почва обеспечивает питание растений только на 40%, а все остальное они получают из воздуха. Неожиданно? Но это факт. Обратите внимание на самый крайний ряд лука, моркови, редиса или петрушки на своих грядках. Там всегда оказываются самые крупные и здоровые растения!

Задумайтесь, на каких жутких почвах растет городская трава и деревья, которые никто отродясь не подкармливал. За счет чего они выживают?

Широкие проходы между узкими грядками призваны обеспечить каждое растение достаточным количеством воздуха (прежде всего углекислого газа), необходимого для роста и развития. На узкой грядке не бывает середины, поскольку культуры высаживаются в один ряд или в крайнем случае в два ряда в шахматном порядке. То есть каждый ряд будет «крайним» и получит максимум света и воздуха.

Но не стоит забывать, что проходы должны быть либо замульчированны, либо засажены газонной травой или сидератами. Растущий покров или разлагающаяся органика в междурядьях выделяет большое количество углекислого газа, от которого культуры на грядках растут как на дрожжах.

Устройство узких гряд

Органические узкие грядки устраиваются по принципу «теплых грядок».

То есть понадобятся короба из досок, шифера или другого материала и растительные отходы разных «калибров», начиная от картона и бумаги и заканчивая травой и листвой. Узкие грядки принято располагать с севера на юг на ровной горизонтальной поверхности участка (чтобы вода не стекала).

В дальнейшем можно поступать двояко:

Способ 1. Сначала снять дерн, если он есть, и перекопать землю, добавив в гряду перегной, навоз, компост и другие органические удобрения. Огородить грядку коробом высотой в 25 сантиметров, а дерн разложить в междурядья. Больше перекопок не потребуется. Плодородие гряд сохраняют с помощью мульчирования и/или выращивания сидератов.

Способ 2. Те, кто не хочет копать даже один раз, поступают иначе. Сначала сбивают короб из досок, бревен или любых других материалов и устанавливают его на землю. На дно укладывают слой толстого картона в качестве препятствия для многолетних сорняков и засыпают песком. Вторым слоем могут быть мелкие ветки, стебли подсолнечника, кукурузы, солома, гнилые яблоки или кухонные отходы. Затем укладывается ботва, листва или скошенная трава. Ну а напоследок все присыпается сверху слоем земли или перегноя.

Для ускорения работы микроорганизмов лучше бы пролить грядку раствором ЭМ-препаратов, навозным или травяным настоем. Каким бы способом не была создана грядка, обязательно нужно позаботиться о широких проходах.

Самое красивое решение - засадить проходы газонной травой, которую в будущем скашивать на мульчу. Но не возбраняется и просто засыпать междурядья опилками или замульчировать выполотыми сорняками. Когда грядки и проходы готовы, можно смело выдохнуть: они теперь будут постоянно на одном месте служить верой и правдой несколько лет.

Преимущества узких грядок

Некоторое преимущества органических узких грядок перекликаются с «теплыми грядками», что неудивительно: грядка делается один раз, а служит долгие годы; не нужно каждый год заниматься перекопкой; количество сорняков и вредителей резко сокращается; сорняки не выдергиваются с корнем, а срезаются плоскорезом, что гораздо быстрее и легче; семена и рассаду можно высаживать раньше, земля в таких грядках прогревается быстрее; дожди не размывают грядку, за счет короба она удерживает влагу внутри; удобно соблюдать севооборот.

Но есть у узкой грядки и свои уникальные достоинства: растения на узкой грядке одинаково хорошо освещаются и получают неограниченный доступ к воздуху; на узкие грядки не нужно вставать, чтобы добраться до труднодоступного овоща из «середины», а значит не будет повреждений микрокорешков, которые располагаются в поверхностном слое почвы; узкую грядку удобней обрабатывать, с нее же удобней и собирать урожай - все на виду; посадки на узкой грядке не загущены (один или два ряда), поэтому каждое растение лучше проветривается, что снижает заболеваемость; на узкой грядке проще установить дуги или другие приспособления для временного пленочного укрытия; при системе «узкие гряды - широкие проходы» можно забыть о комьях грязи из огорода: трава или мульча в междурядьях обеспечит чистоту и красоту.

Если вы не боитесь экспериментировать на своем участке и открыты всему новому или хорошо забытому старому, в следующий дачный сезон испытайте органические узкие грядки. Уверены, вы оцените их удобство и урожайность по достоинству.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Узкие гряды (он же метод Митлайдера) на 8 дачных сотках, основываясь на моём опыте, применимы не ко всем видам выращиваемых овощей. Я применил такие узкие грядки на даче к картофелю, томатам, капусте (кроме кольраби), моркови, луку, кукурузе, чесноку и свекле. Огурцы находятся в рамках применения к ним такого метода выращивания в диапазоне скорее "нет", чем "да". И совершенно не реагируют на узкие гряды перец и баклажаны. Единственный плюс от метода относительно огурцов, перца и баклажанов - это их подкормка смесью Митлайдера 3-4 раза за сезон и постройки определённого вида парников, которые дают растениям хорошо вырасти к тёплым дням и защищают их от северных ветров летом.

Посадка узкими грядками по Митлайдеру, с фото

Узкие гряды, как наш вклад в овощеводство на 0,8 дачных сотках, которые задействованы у нас в выращивании картофеля. Мы выкапываем: в плохой год 5 мешков картофеля, в хороший - 7 мешков, не учитывая "мелочи" от 5 см в диаметре и ниже, которая идёт в компост (мешок - это 4 двенадцатилитровых ведра). Картофель сажаем так называемым "зигзагом" с обеих сторон узкой гряды.

Расстояние между лунками на узких грядах - тридцать - тридцать пять сантиметров . Таким же образом садим и кукурузу, и капусту. Выход по помидорам следующий: в зависимости от количества кустов, которое мы регулярно снижаем, отдавая землю под цветы, получается следующий по последним годам: 2008 - 90 кустов - 21 ведро; 2009 - 80 кустов - 16 вёдер; 2010 - 60 кустов - 14 вёдер; 2011 - 50 кустов - 16 вёдер.

Сделав и опробовав в течение нескольких сезонов такие грядки, нетрудно заметить, что урожайность зависит ещё и от погоды. Все-таки, выращивать овощи на даче, всё это во многом зависимо от климата. Посадка помидор производится по следующей схеме: в один ряд с расстоянием между корнями теми же тридцать-тридцать пять сантиметров.

Что же касается капусты, моркови, лука, чеснока, кукурузы и свеклы, то трудно констатировать урожай по вёдрам. Можно лишь сказать, что, применяя узкие гряды на овощах, огород порадует Вас отменным урожаем!

При выращивании чеснока, лука, моркови, свеклы сажаем по обеим сторонам грядки на расстоянии порядка десяти сантиметров между семенами. Для огурчиков это расстояние увеличивается до двадцати пяти сантиметров, причем, высаживаем их в одну строчку, то есть по одной из сторон.

Один небольшой совет: очень удобно подготовить маркер для посадок овощей на узкие гряды, набив рейку заданной длины на длинную ручку. Таких маркеров сделать несколько, на все длины расстояний между лунками. У нас их три. Нисколько не утруждая себя, не нагружая спину, по свежеподготовленной узкой гряде быстро прохожу словно циркулем поверхность, определяя концами планки место посадки семян или рассады. Удобно и быстро.

По смесям Митлайдера приводить какое-либо описание лишено смысла, так как там присутствуют не только две смеси, но и больше десятка таблиц для выбора оптимальной смеси для каждой почвы и оптимального количества для каждого минерального удобрения.

Лучше, конечно, приобрести книгу в магазине и уже рискнуть, что получится. А то, что получится отлично - отвечаем.

Этой статьей я открываю не только новую рубрику " ", но и весь сайт . Пожелайте мне успеха!

Еще в девяностые годы прошлого века самые прогрессивные огородники начали устраивать свои грядки по принципу Джекоба Миттлайдера – американского эксперта по земледелию. Метод “узких грядок” перевернул все традиции огородничества буквально с ног на голову: еще бы, если он предполагает площадь самих гряд уменьшить, а проходов между ними, наоборот, увеличить. Как при этом можно ожидать увеличения урожаев? Оказывается, очень даже можно!

Сейчас, в эпоху популярности среди дачников органического земледелия, методику Миттлайдера в чистом виде мало кто использует. Но узкие грядки и по сей день “работают” в большинстве био-огородов на благо урожаю.

Чем же так хороши узкие гряды по сравнению с традиционными? Давайте попробуем разобраться в принципах, особенностях и преимуществах узких грядок.

Узкими считают грядки шириной от 30 до 90 сантиметров произвольной длины с обязательными широкими проходами между ними. Рекомендуемая ширина прохода – 60-100 сантиметров. На первый взгляд подобное устройство огорода кажется расточительством полезной площади, но на самом деле у проходов тоже есть своя функция. Да и опыт огромного количества дачников убеждает в том, что уменьшение площади гряд на величине урожая сказывается положительно. Данный метод берет не количеством, а качеством!

Общие принципы функционирования узкой грядки

Почему же на узкой грядке овощные и другие культуры растут и плодоносят лучше? Дело в том, что по мнению ученых почва обеспечивает питание растений только на 40%, а все остальное они получают из воздуха. Неожиданно? Но это факт. Обратите внимание на самый крайний ряд лука, моркови, редиса или петрушки на своих грядках. Там всегда оказываются самые крупные и здоровые растения! Задумайтесь, на каких жутких почвах растет городская трава и деревья, которые никто отродясь не подкармливал. За счет чего они выживают?

Широкие проходы между узкими грядками призваны обеспечить каждое растение достаточным количеством воздуха (прежде всего углекислого газа), необходимого для роста и развития. На узкой грядке не бывает середины, поскольку культуры высаживаются в один ряд или в крайнем случае в два ряда в шахматном порядке. То есть каждый ряд будет “крайним” и получит максимум света и воздуха. Но не стоит забывать, что проходы должны быть либо замульчированны, либо засажены газонной травой или . Растущий покров или разлагающаяся органика в междурядьях выделяет большое количество углекислого газа, от которого культуры на грядках растут как на дрожжах.

Органические узкие грядки . То есть понадобятся короба из досок, шифера или другого материала и растительные отходы разных “калибров”, начиная от картона и бумаги и заканчивая травой и листвой.

Узкие грядки принято располагать с севера на юг на ровной горизонтальной поверхности участка (чтобы вода не стекала). В дальнейшем можно поступать двояко:

Способ 1. Сначала снять дерн, если он есть, и перекопать землю, добавив в гряду перегной, навоз, компост и другие органические удобрения. Огородить грядку коробом высотой в 25 сантиметров, а дерн разложить в междурядья. Больше перекопок не потребуется. Плодородие гряд сохраняют с помощью мульчирования и/или выращивания сидератов.

Способ 2. Те, кто не хочет копать даже один раз, поступают иначе. Сначала сбивают короб из досок, бревен или любых других материалов и устанавливают его на землю. На дно укладывают слой толстого картона в качестве препятствия для многолетних сорняков и засыпают песком. Вторым слоем могут быть мелкие ветки, стебли подсолнечника, кукурузы, солома, гнилые яблоки или кухонные отходы. Затем укладывается ботва, листва или скошенная трава. Ну а напоследок все присыпается сверху слоем земли или перегноя. Для ускорения работы микроорганизмов лучше бы пролить грядку раствором ЭМ-препаратов, навозным или .


Каким мы способом не была создана грядка, обязательно нужно позаботиться о широких проходах. Самое красивое решение – засадить проходы газонной травой, которую в будущем скашивать на мульчу. Но не возбраняется и просто засыпать междурядья опилками или замульчировать выполотыми сорняками.

Когда грядки и проходы готовы, можно смело выдохнуть: они теперь будут постоянно на одном месте служить верой и правдой несколько лет.

Некоторое преимущества органических узких грядок перекликаются с “теплыми грядками”, что неудивительно:

• грядка делается один раз, а служит долгие годы;
• не нужно каждый год заниматься перекопкой;
• количество сорняков и вредителей резко сокращается;
• сорняки не выдергиваются с корнем, а срезаются плоскорезом, что гораздо быстрее и легче;
• семена и рассаду можно высаживать раньше, земля в таких грядках прогревается быстрее;
• дожди не размывают грядку, за счет короба она удерживает влагу внутри;
• удобно соблюдать севооборот.

Но есть у узкой грядки и свои уникальные достоинства:

• растения на узкой грядке одинаково хорошо освещаются и получают неограниченный доступ к воздуху;
• на узкие грядки не нужно вставать, чтобы добраться до труднодоступного овоща из “середины”, а значит не будет повреждений микрокорешков, которые располагаются в поверхностном слое почвы;
• узкую грядку удобней обрабатывать, с нее же удобней и собирать урожай – все на виду;
• посадки на узкой грядке не загущены (один или два ряда), поэтому каждое растение лучше проветривается, что снижает заболеваемость;
• на узкой грядке проще установить дуги или другие приспособления для временного пленочного укрытия;
• при системе “узкие гряды – широкие проходы” можно забыть о комьях грязи из огорода: трава или мульча в междурядьях обеспечит чистоту и красоту.

Если вы не боитесь экспериментировать на своем участке и открыты всему новому или хорошо забытому старому, в следующий дачный сезон испытайте органические узкие грядки. Уверены, вы оцените их удобство и урожайность по достоинству.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Примерно 20 с лишним лет назад наши огородники ознакомились с методом американца Джекоба Митлайдера по выращиванию овощей на узких грядках. Одним этот метод пришёлся по душе, другим - не понравился, поскольку требует для своей организации приложить много усилий. Мы рекомендуем вам испытать на своём дачном участке огородничество по Митлайдеру, чтобы на собственном опыте узнать, плох он или хорош. Ведь выращивание овощей на узких грядках позволит вам получать богатый и экологически чистый урожай.

Нет необходимости сразу переводить свой огородный участок на даче на узкие грядки. Сделайте для начала несколько, к примеру, четыре. Уже в конце первого сезона можно будет сравнить полученный результат с урожаем, выращенным на традиционных грядках.

Начинать свой огород на узких грядках следует с его планировки на бумаге. Причём распланировать надо весь участок, ведь узкие грядки на долгие годы останутся на своём месте. Вообще, если серьёзно относиться к выращиванию ягод и фруктов и овощей, то желательно завести тетрадь для ведения всех дел в саду и на огороде.

Выбор места для выращивания овощей на узких грядках традиционный. Оно должно располагаться на ровном участке, весной не заливаться водой и хорошо освещаться. Грядки лучше расположить в направлении с севера на юг. Если ваш огород находится на склоне, то грядки устраивают поперёк, своеобразными террасами.

Особенность грядок по Митлайдеру в том, что они все стандартные, шириной 45 см и длиной 9 м. Именно для такого размера рассчитывается количество вносимых удобрений. Для наших дачных участков такая длина не всегда удобная, да и овощей одного вида не нужно столько. Поэтому смело можно делать узкие грядки длиной 3, 4,5 или 6 метров, кому, что больше подойдёт.

Проходы по теории Митлайдера надо делать вдвое шире самих грядок. Однако практика показывает, что ширина прохода в 90 см подходит для выращивания низкорослых овощей. Но вы же будете соблюдать севооборот? Поэтому ширину прохода желательно сделать и шире. Так будет удобнее здесь работать, да и освещённость растений будет лучше. Ну а в проходах между узкими грядками будут располагаться плети кабачков и тыкв. Не забудьте оставить широкие проходы также по краям грядок и с их торцов.

Весной приступаем к подготовке участка под узкие грядки и к их разметке.

Для начала участок очищаем от многолетних сорняков, перекапывая почву, причём не лопатой, а вилами. Так их корневища не режутся, и их легче будет выбирать. Этим самым вы существенно сократите время на прополку грядок в будущем.

Затем участок, вычищенный от сорняков, нужно выровнять. получив ровную площадку. Ведь сами грядки потом придётся выравнивать по уровню. Некоторым огородникам потребуется переместить землю с высокого места на более низкое.

Теперь делаем разметку узких грядок для выращивания экологически чистых овощей. Сделаем для этого маркер - деревянную рейку длиной 145 см. Делаем отметку от конца рейки на расстоянии 45 см. Это, как вы поняли, ширина грядки. Оставшаяся часть - ширина прохода. Затем с торца участка вбиваем угловые колышки и натягиваем между ними шнур. Он будет обозначать торец всех грядок. Приставляя маркер к шнуру, вбиваем в нужно месте другие колышки. Делаем тоже самое с другой стороны участка. Когда все колышки вбиты и между ними натянут шнур, разметка узких грядок по Митлайдеру закончена.

Осталось сделать земляные бортики. Дело в том, что все овощи на узкой грядке должны получать одинаковую порцию жидких удобрений. Именно поэтому её поверхность требуется сделать ровной и горизонтальной, чтобы поливочный раствор распределялся равномерно по всей грядке и ни в коем случае не выливался в проход.

Таким образом, наша конечная цель - соорудить узкую грядку корытообразной формы с ровной горизонтальной поверхностью. Она, кстати, должна находиться на одном уровне с проходами. Делаем грядку чуть выше, потом она осядет и получиться то, что надо.

Семейное овощеводство на узких грядках - дело интересное и прибыльное.